Module XVII·Article II·~2 min read
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Luxury, Hospitality, and Diplomatic French
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Hotel Business and Service the French Way
Hotel Business the French Way: l'hôtellerie de luxe
Key Vocabulary of Hospitality
Hotel Classification
- un hôtel de luxe / palace — luxury class hotel
- un hôtel 5 étoiles / cinq étoiles — five-star hotel
- une suite présidentielle — presidential suite
- une chambre de luxe — deluxe room
- la suite — suite room
Staff and Roles
| French | Translation |
|---|---|
| le directeur général | general director |
| le directeur des opérations | operations director |
| le directeur de l'hébergement | director of accommodation |
| le chef de réception | reception desk manager |
| le réceptionniste | receptionist |
| le concierge | concierge (key role in luxury) |
| le chasseur | bellhop, porter |
| le majordome | butler |
| la femme de chambre | chambermaid |
| le chef de cuisine | head chef |
| le maître d'hôtel | maître d'hôtel |
| le sommelier | sommelier |
Operations
| French | Translation |
|---|---|
| l'arrivée / le check-in | arrival / check-in |
| le départ / le check-out | departure / check-out |
| la réservation | reservation |
| le taux d'occupation | occupancy |
| le RevPAR (Revenu Par Chambre Disponible) | revenue per available room |
| l'ADR (Average Daily Rate) | average daily rate |
| le room service | room service |
| la mise en place | set-up (table setting) |
| les équipements | amenities, facilities |
Langage de l'accueil (the language of greeting)
Upon arrival:
- Bonjour Monsieur/Madame, bienvenue au [nom de l'hôtel]. Avez-vous une réservation? — Good afternoon, welcome to [hotel]. Do you have a reservation?
- Permettez-moi de vérifier votre réservation, s'il vous plaît. — Allow me to check your reservation.
- Je vais vous attribuer notre suite [nom]. Voici votre clé. — You have been assigned our [name] suite. Here is your key.
Assistance:
- Puis-je vous être utile? — May I help you?
- Je vous accompagne jusqu'à votre chambre. — I will accompany you to your room.
- Nos services sont disponibles 24h/24. — Our services are available 24/7.
Upon departure:
- J'espère que votre séjour a été agréable. — I hope your stay was enjoyable.
- Avez-vous des bagages à faire descendre? — Do you need your luggage brought down?
- Permettez-moi de vous appeler un taxi / un véhicule. — Allow me to call you a taxi.
Concierge: key role in luxury
The concierge is the "magician" of the hotel:
- Réservations restaurants étoilés (même complets) — reservations at starred restaurants (even when fully booked)
- Billets spectacles et événements exclusifs — tickets for exclusive events
- Services personnalisés: tailleur, fleuriste, chauffeur privé — personalized services: tailor, florist, private driver
- «Les Clefs d'Or» — international association of elite concierges
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